Oui, il existe chez les poulets et les poulettes à plumes une section ornementale qui, visuellement, surpasse largement la palette décorative du nain de jardin. Enthousiasmé par la diversité de leurs qualités plastiques, je reste cependant hermétique à leurs qualités acoustiques et olfactives dont je laisse l’étude à d’autres talents. J’en resterai donc à l’extraordinaire richesse formelle et aussi informelle de ces gallinacés comme plateforme d’exploration ornementale.

Précisons d’amblée que je ne parlerai pas ici de fooddesign mais de design du vivant et de ses corrélations dans la création humaine.

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